Cette recette provient du livre: les cakes de Sophie par Sophie DUDEMAINE avec une petite variante pour ma part (un peu moins de sucre et de beurre) Ingredients pour deux petits cakes ou un grand: - 3 oeufs -150g de sucre semoule - 150g de farine - 1/3...

Cette année pour un Noël plus léger, j'ai opter pour une crème mousseline (mélange de crème au beurre et de crème pâtissière). Ingrédient pour une bûche de 40 centimètres environ: Pour la génoise : - 100g de sucre en poudre - 100g de farine- 4 oeufs -...

Ingrédients pour une vingtaines de petits sablés: - 250g de farine - 100g de miel (plutôt un miel doux type toutes fleurs) - 100g de beurre demi-sel - 1 oeuf - 1 cuillère à café de poudre à lever - 1 pincée de bicarbonate - 1 cuillère à café de cannelle...