Top articles

  • Gâteau de Pâques lapin et ses carottes

    01 avril 2018 ( #Sucrés )

    En ce jour de Pâques rien de tel qu'un bon petit gâteau lapin accompagné de ses carottes!!! Pour ce gâteau lapin j'ai décidé de réaliser deux layer cake (base pour tous les bons cake design qui se respect!) avec une garniture crème au beurre meringue...

  • Gâteau d'anniversaire "Girly"

    16 avril 2018

    Pour les 26 ans d'une amie, j'ai décidé de lui faire un gâteau tout rose hyper "girly" rien que pour nous les filles!!! Pour ce gâteau "girly" j'ai décidé de réaliser deux layer cake avec une garniture et un glaçage à la crème mascarpone (oui il faut...

  • Petites galettes sablées à la vanille

    30 mars 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients: - 100g de beurre à température ambiante - 150g de farine - 100g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - une cuillère à café de vanille en poudre Préparation: Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux....

  • Bavarois aux framboises

    03 avril 2016 ( #Sucrés )

    J'ai testé ce gâteau ce week-end pour les 14 ans de la fille d'une amie et il a fait fureur!!!!! Ingrédients (pour 8 personnes): - Pour le biscuits dacquoise: - 4 blancs d’œufs - 40g de sucre en poudre - 93,5g de poudre d'amande - 46,5g de farine de blé...

  • Cake voiture

    05 avril 2016 ( #Sucrés )

    J'ai réalisé l'an dernier ce gâteau voiture pour l'anniversaire d'un petit fan de bolides de 8 ans !!!! (je vous conseil de faire ce gâteau seulement si vous avez plusieurs invités car il est assez grand) Ingrédients pour le moule voiture (trouvé chez...

  • Tarte au citron meringuée revisitée

    19 juin 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients pour 6 personnes La pâte sucrée - 15g d'amandes en poudre - 30g de fécule de pomme de terre - 110g de farine - 1 pincée de sel - 50g de sucre glace - 55g de beurre - 1 œuf - 1 pincée de poudre de vanille La crème citron - 65g de sucre en poudre...

  • Gâteau renversé à la mangue

    02 octobre 2016 ( #Sucrés )

    Un gâteau à la mangue moelleux, coloré et très parfumé. Un délice!!!! Ingrédients: (Préparation des mangues) - 1 mangue - 2 cuillères à soupe de sucre de canne - le jus d'1/2 citron (Préparation de la pâte) - 50 gr de farine - 30 gr de poudre d'amande...

  • Tarte tatin revisitée à la Mamangue

    29 mai 2016 ( #Sucrés )

    En ce dimanche où nous fêtons les "mamangues" j'ai décidé de revisiter la fameuse tarte des sœurs Tatin en y ajoutant des mangues!!!!! Garniture pour 4 petites tatin: - 1 belle "mamangue" - 2 cuillères à soupe de sucre de canne blond - 1 cuillère à café...

  • Blanquette de veau mijotée aux petits légumes glacés et son riz basmati

    17 mai 2016 ( #Salé )

    Pour ce long week-end de Pentecôte j'ai décidé de cuisiner du veau pour ne pas déroger à la règle. Voici ma recette. Ingrédient pour 4 personnes: Étape 1: - 1kg d'épaule de veau - 2 carottes - 1 oignon - 2 clous de girofle - du poivre - un bouquet garni...

  • Bûche de Noël 2016

    03 janvier 2017 ( #Sucrés )

    Pour cette fin d'année 2016, j'ai décidé de réaliser une bûche mousse au chocolat et insert crème au beurre marron... un régal! Ingrédients: Pour la génoise: - 100g de sucre en poudre - 100g de farine - 4 oeufs - 25g de beurre Pour la mousse au chocolat:...

  • Gâteau aux pommes façon crumble #vegan

    01 mai 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) * pour le gâteau: - 4 pommes - 200g de tofu soyeux (ou 3 œufs si vous n'avez pas de tofu) - 100g de sucre roux - 200g de farine - 10cl de lait végétal (j'ai opté pour du lait d'amandes) - 10cl d'huile d'olive - 1cac...

  • Gâteau d’automne au potimarron et aux épices

    04 décembre 2016 ( #Sucrés )

    Pour un goûter entre amis ou après une ballade en forêt, voici la recette d'un gâteau d'automne idéal avec un petit Tchaï Latte maison! Voici la recette pour 2 gâteaux. Ingrédients pour 2 moules à cake: - 400g de potimarron ou de courge sans sa peau (cuit(e)...

  • Mousse au chocolat

    24 mars 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients (pour 6 personnes) - 140 g de chocolat noir - 80 g de beurre doux - 6 blancs d’œufs - 3 jaunes d’œufs - 50 g de sucre en poudre - 1 pincée de fleur de sel - Préparation de votre mousse Pour le chocolat Faites fondre votre chocolat noir (minimum...

  • Moelleux au chocolat trop bon!

    01 mai 2017 ( #Sucrés )

    Des amis ou de la famille arrivent à l'improviste pour le gouter, pas de problème voici un moelleux au chocolat rapide à réaliser pour les gourmands impatients! Pour 6 personnes Préparation 10 minutes / Cuisson 20 minutes Ingrédients: - 150g de chocolat...

  • Pancakes ultra sains sans matières grasses

    16 août 2016 ( #Sucrés )

    Ayant cuisiné cette semaine une crème pâtissière, il me reste des blancs d'œufs, voici une petite recette de Pancakes sans matières grasses pour ne pas laisser de côté vos blancs d'œufs. Ingredients (pour 4 personnes) - 50g de flocons d'avoine - 2 blancs...

  • Poires rôties à la vanille et son granola

    10 mars 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 poires assez fermes - 2 cuillères à soupe de sucre canne - 10 cl d'eau - un peu de vanille (gousse) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - pour le granola: 1 grosse poignée de flocons d'avoine - 5 amandes - 5 noisettes...

  • Biscuits petit déjeuner de sportif

    02 mai 2018

    Voici une recette de petit biscuits céréales pour un petit en-cas post séance de sport :-) Ingrédients: - 100 g de farine complète - 30 g de flocons d'avoine - 15 g de poudre d'amande - 15 g de noix de coco râpée - 100 g de mélange de fruits secs concassés...

  • Cupcakes maison

    10 mars 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients (pour 6 cupcakes) Pour les cupcakes: 120g de farine - 40g de sucre de canne - 50g de beurre demi-sel - 5cl de lait - 1/2 sachet de poudre à lever - 1 oeuf Pour le topping: 150g de mascarpone - 20g de sucre glace - du colorant alimentaire éventuellement...

  • Muffins aux Myrtilles

    08 juillet 2016 ( #Sucrés )

    Pour un petit goûter sympa entre copines, voici une recette de muffins aux myrtilles facile et rapide à réaliser! Ingrédients pour 10 gros Muffins - 300g de farine - 2 oeufs - 115g de sucre de canne - 20cl de lait - 10cl d'huile - 1 sachet de poudre à...

  • Biscuits à la cuillère maison

    24 mars 2016 ( #Sucrés )

    Ingrédients (pour 24 biscuits) - 3 œufs - 80 g de sucre en poudre - 80 g de farine - 30 g de sucre glace Préparation: Préchauffer votre four à 200 °C (thermostat 6-7) Séparer les blancs des jaunes, puis monter les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent...

  • Madeleines "Maison"

    22 novembre 2011 ( #Sucrés )

    Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) 100g de farine-120g de sucre- 100g de beurre salé- 2 oeufs- 1 càc de poudre à lever- 1 càc de fleur d'oranger Préparation des madeleines Préchauffez le four à 180°C Mélangez la farine, le sucre et la poudre...

  • Fraicheur africaine

    22 novembre 2011 ( #Sucrés )

    Pour 8 personnes (à faire la veille) 45 mins Ingrédients: - Une boite de biscuits à la cuillère (45 biscuits environ) - Une boite d'ananas au sirop en rondelle - 15 cerises confites et quelques cerises bigarreaux - 250 ml de crème fraiche épaisse - 50g...

  • Petits sablés de Noël

    19 janvier 2014 ( #Sucrés )

    Ingrédients pour une vingtaines de petits sablés: - 250g de farine - 100g de miel (plutôt un miel doux type toutes fleurs) - 100g de beurre demi-sel - 1 oeuf - 1 cuillère à café de poudre à lever - 1 pincée de bicarbonate - 1 cuillère à café de cannelle...

  • Biscuits craquelés au chocolat

    14 avril 2014 ( #Sucrés )

    Ingrédients pour 35 biscuits environ - 120g de chocolat noir en morceaux - 100g de farine- 25g de cacao non sucré en poudre - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel - 60g de beurre à température ambiante - 150g de sucre roux - 1 gros oeuf - 1...

  • Ma galette des rois "Maison"

    13 janvier 2012 ( #Sucrés )

    Pour une grande galette ou 4 petites Votre marché: 2 pâtes feuilletées - 125g de poudre d'amandes - quelques gouttes d'extrait d'amandes amères - 125g de sucre en poudre - 125g de beurre mou - 2 oeufs+ 1 jaune - 1 pinceau - Pour la Frangipane Préchauffez...

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